Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Kita>Etiketas>Stalo etiketo tradicijų kaita ir ugdymo aspektas
   
   
   
naudingas 0 / nenaudingas 0

Stalo etiketo tradicijų kaita ir ugdymo aspektas

  
 
 
12345678910111213141516
Aprašymas

Įvadas. Svarbiausi serviravimo principai. Stalo puošimo aksesuarai. Indų įvairovė. Žmogaus kultūra prie stalo. Kaip valgyti? Ko nederėtų daryti prie stalo. Keičiasi žmonės ir serviruotė. Dvariškių kultūra. Furšetas. Žurfiksas. Kviestiniai pietūs. Švediškas stalas. Tyrimas. Anketa. Išvados.

Ištrauka

Stalo serviravimo menas atsirado viduramžiais. Ypač senas serviravimo tradicijas turi Didžioji Britanija, kur dauguma pobūvių rengiama viešbučiuose, aukštos klasės restoranuose bei privačiuose pilyse. XVI a. kiekvienas svečias jau turi atskirus stalo įrankius. Šiuo laikotarpiu didelis dėmesys skiriamas baldams. Prie gražaus stalo valgoma tik per šventes. Kito svečių priėmimo papročiai, keitėsi indai. Imami naudoti dideli dubenys, cukrinės. Iki XIX a. staltiesės ant stalo nebuvo dengiamos, o įrankiai buvo dedami netaip, kaip įprasta dabar, - šakutė ir peilis aštrumu į svečią. XX a.pasikeičia svečių priėmimo samprata – nekasdieniškai patiekti valgius tampa įdomu.
Kaip ir kiekviena tauta turi savo istoriją, kultūrą, buitį. Taip ir Lietuva turi protėvių sukurtą vertybių palikimą, kuris vertinamas, branginamas, puoselėjamas, praturtintas savo patirtimi, perduodamas ateinančioms kartoms. Atsivėrus valstybės sienai į visas pasaulio šalis, per trumpą laiką atsirado nemažai naujovių ir pakitimų. Labiausiai jautri ir pažeidžiama yra buities kultūra. Užsienietiškos kultūros mados banga palaipsniui užlieja lietuviškų tradicijų dvasią, paliekant tik jų žaidybinius elementus. Reikėtų mokėti atsirinkti kas yra mums priimtina, o kas svetima, ko reikėtų visiškai atsisakyti. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2008-04-14
DalykasEtiketo referatas
KategorijaKita >  Etiketas
TipasReferatai
Apimtis14 puslapių 
Literatūros šaltiniai6
Dydis45.93 KB
AutoriusLabutis
Viso autoriaus darbų1 darbas
Metai2007 m
Klasė/kursas3
Mokytojas/DėstytojasN. Vasylienė
Švietimo institucijaMarijampolės kolegija
FakultetasEdukologijos ir socialinio darbo fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word Stalo etiketo tradiciju kaita ir ugdymo aspektas [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 14 puslapių 
  • Marijampolės kolegija / 3 Klasė/kursas
  • N. Vasylienė
  • 2007 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą