Sriubų patiekimas. Karštų antrųjų patiekalų patiekimas. Saldžiųjų patiekalų patiekimas. Vaisių patiekimas. Karštų gėrimų patiekimas. Alkoholinių gėrimų patiekimai. Alkoholinių gėrimų patiekimo temperatūros. Alkoholinių gėrimų patiekimo taisyklės. Gėrimų parinkimas. Svečių kvietimas. Pobūvio organizavimas. Aperityvas. Svečių susodinimas. Kaip elgtis prie stalo. Kada svečiui atsisveikinti. Pobūvio meniu sudarymo taisyklės. Pobūvių rūšys. Visiškai aptarnaujamas pobūvis. Iš dalies aptarnaujamas pobūvis.