Pagrindiniai serviravimo principai. Pusryčių stalas. Vakarienės stalas. Pietų stalas. Šventinis stalas. Švediškas stalas. Stalo įrankiai. Asmeninio naudojimo įrankiai. Didieji įrankiai. Užkandžių įrankiai. Įrankiai žuvies užkandžiams. Deserto įrankiai. Desertinis šaukštelis ledams. Vaisių įrankiai. Šaukštelis arbatai. Šaukštelis kavai. Indai. Asmeninio naudojimosi indai. Bendro naudojimo indai. Taurės. Gėrimai. Karšti gėrimai su vynu. Staltiesės ir servetėlės. Šventinio stalo aksesuarai. Stalo padengimas oficialiai vakarienei. Darbas iliustruotas nuotraukomis.