Svečių aptarnavimo įstaigoje organizavimas. Pagrindiniai serviravimo principai. Pietų serviruotė. Vakarienės serviruotės. Pobūvių ir priėmimų organizavimo pagrindai. Pobūvis kokteilis. Organizuoti pobūvį – kokteilį galima keliais būdais. Pasaulio šalių maitinimosi ypatumai ir bendravimo tradicijos. Vieno dienos meniu. Darbas iliustruotas paveikslėliais (6).
140.13 KB
